CARTA
ENTRANTS | |
Amanida de l’hort | |
Amanida “El Cabrit” | |
Amanida de formatge de cabra amb fuits secs i vinagreta | |
Amanida amb xampinyons i llagostins | |
Volcà d’escalivada amb salmó i llagostins | |
Pernil de glà | |
Assortiment d’embotits ibèrics i formatge | |
Calamars a la romana | |
Croquetes casolanes de pollastre | |
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco | |
Macarrons a la bolonyesa gratinats | |
Canelons de la casa | |
Cargols guisats mar i muntanya | |
CARNS A LA BRASA AMB LA SEVA GUARNICIÓ | |
1/4 de cabrit (recomanat per a dos persones) | |
Costelletes de cabrit | |
Mitjanes de cabrit a la brasa | |
Cuixa de cabrit | |
Espatlla de cabrit | |
Graellada de carn: pollastre, conill, botifarra, xai i llom | |
Pollastre | |
Conill | |
Bistec de la mitjana de vedella | |
Entrecot de vedella | |
Filet de vedella | |
Magret d’ànec | |
PEIX, SEGONS MERCAT I EL SEU GUST | |
Orada a la planxa | |
Salmó a la planxa | |
Lluç a la planxa | |
Musclos a la planxa | |
Escamarlans a la planxa | |
«Zamburiñas» a la planxa | |
ROSTITS, GUISATS I ARROSSOS | |
1/2 espatlla de xai rostida al forn | |
Galta de porc rostida | |
Bacallà al forn amb gambes i bolets | |
Arròs negre amb sípia | |
Arròs mixte | |
Fideuà marinera | |
POSTRES | |
Crema catalana | |
Català: Gelat de torró amb ratafia | |
Bescuit amb xocolata | |
Suc de taronja natural | |
Valencià: Suc de taronja amb gelat de vainilla | |
Pinya natural | |
Maduixes amb nata (segons temporada) | |
Pastís de formatge | |
Cafè irlandès | |
Tarta canadà | |
Crocanti Bridge | |
Tarta de Whisky | |
Gelat al gust: Nata, maduixa, xocolata, mandarina, llimona i vainilla | |
Copa Cabrit: Sorbet de mandarina, llimona, nata amb maduixa i fruita natutal | |
Flam d’ou | |
Bombó atmetllat | |
Calippo de llima o maduixa | |
Gelat de barra ( vainilla, nata i tres sabors) | |
Profiteroles amb nata |