CARTA

ENTRANTS
Amanida de l’hort
Amanida “El Cabrit”
Amanida de formatge de cabra amb fuits secs i vinagreta
Amanida amb xampinyons i llagostins
Volcà d’escalivada amb salmó i llagostins
Pernil de glà
Assortiment d’embotits ibèrics i formatge
Calamars a la romana
Croquetes casolanes de pollastre
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco
Macarrons a la bolonyesa gratinats
Canelons de la casa
Cargols guisats mar i muntanya
CARNS A LA BRASA AMB LA SEVA GUARNICIÓ
1/4 de cabrit (recomanat per a dos persones)
Costelletes de cabrit
Mitjanes de cabrit a la brasa
Cuixa de cabrit
Espatlla de cabrit
Graellada de carn: pollastre, conill, botifarra, xai i llom
Pollastre
Conill
Bistec de la mitjana de vedella
Entrecot de vedella
Filet de vedella
Magret d’ànec
PEIX, SEGONS MERCAT I EL SEU GUST
Orada a la planxa
Salmó a la planxa
Lluç a la planxa
Musclos a la planxa
Escamarlans a la planxa
«Zamburiñas» a la planxa
ROSTITS, GUISATS I ARROSSOS
1/2 espatlla de xai rostida al forn
Galta de porc rostida
Bacallà al forn amb gambes i bolets
Arròs negre amb sípia
Arròs mixte
Fideuà marinera
POSTRES
Crema catalana
Català: Gelat de torró amb ratafia
Bescuit amb xocolata
Suc de taronja natural
Valencià: Suc de taronja amb gelat de vainilla
Pinya natural
Maduixes amb nata (segons temporada)
Pastís de formatge
Cafè irlandès
Tarta canadà
Crocanti Bridge
Tarta de Whisky
Gelat al gust: Nata, maduixa, xocolata, mandarina, llimona i vainilla
Copa Cabrit: Sorbet de mandarina, llimona, nata amb maduixa i fruita natutal
Flam d’ou
Bombó atmetllat
Calippo de llima o maduixa
Gelat de barra ( vainilla, nata i tres sabors)
Profiteroles amb nata