MENÚ CAP DE SETMANA

PRIMER

 

AMANIDA DE PINYA I MARISC

 

PRIMER CALENT

 

TRIO DE CROQUETES

I

SALTEJAT DE ROSINYOLS I BOTIFARRA DE PEROL

SEGONS PER ESCOLLIR

ARRÒS MARINER

“COCHINILLO” AL FORN

ÀNEC ROSTIT

PEUS DE PORC GUISATS AMB CARGOLS

SALMÓ AMB CREMA DE GAMBES

BISTEC DE VEDELLA AMB SALSA DE JABUGO

SECRET DE PORC DUROC A LA BRASA

POSTRES

Aigua, vi o refresc i cafè

PREU :   26,00€ (IVA Inclòs)

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

           

 

 

 

                                    

                                                     

 

 

 

                                    

    

 

      

 

 

 

                                    

                                                     

 

 

 

 

 

 

                                    

                                                     

                                        

 

 

 

                                    

 

 

 

 

                                    

                                                     

 

                                    

                                                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

      

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

        

 

 

       

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

      

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  

 

 

 

 

 

 

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

                      

 

 

 

           

 

                      

 

                           

           

                  

   

  MENÚ ESPECIAL

 

Entrants per picar

Amanida amb xampinyons i llagostins

Pernil reserva bodega

Calamars a la romana

Pebrots del Padró

Cloïsses a la planxa

Cargols guisats

Segon plat a escollir

Cuixa de cabrit a l’estil de la casa

Entrecot de vedella de 350 gr.

Arròs negre amb sípia

Magret d’ànec a la brasa

½ Espatlla de xai rostida

Bacallà al forn amb gambes i bolets

Postres a escollir

Gelat de torró amb xocolata o ratafia

Carpaccio de pinya amb crema

Pastís del dia

Sorbet de llimona

Pa, aigua i cafè

Bodega

Raïmat Clamor o Cava Brut de la casa

Taula completa

 

32,00€ (IVA Inclòs)

MENÚ DE CAP DE SETMANA

 

Primers a escollir

 

Coca de bolets i botifarra negre

 amb provolonne

Pasta pappardelle  amb xistorra i panxeta

Crep farcit de marisc amb velouté de verdures

Carpaccio de peus de porc amb oli de

fruits secs

Crema de carbassó i patata amb xips

 de moniato

Amanida de tonyina marinada i tomata confitat

 

Segons a escollir

 

Arròs caldós de peix i marisc

Medallons de filet de porc amb parmentier de patata i reducció de Pedro Ximenez

Suquet de peix

Llobarro a la planxa

Bistec de vedella blanca amb crema de ceps

Graellada de carn a la brasa

 

 

Postres a escollir

 

Cigne de pasta ” choux” amb nata i xocolata

Coca de poma amb crema anglesa

Maduixes amb moscatell

Gelats a escollir:  vainilla o nata o torró

o tres gustos o contesa o ametllat

 

Pa, aigua, vi de la casa o refresc

Menú i Café 24,00€(IVA Inclòs)