MENÚ DE TOT SANTS

 

Primers a escollir

 

Pasta fresca farcida de carxofes i pernil amb crema d’ ibèric

Trinxat de la Cerdanya

Crema de porros amb brandada de bacallà

Cargols guisats amb mandonguilles

Pastís de peix amb dos salses

Amanida de mozzarella de búfala i encenalls de pernil a la vinagreta de tomata

 

Segons a escollir

 

Arròs caldós de peix i marisc

Peus de porc guisats amb naps

Turbant de salmó amb mousse de gamba

 i crema de marisc

Sípia a la planxa

Bistec de vedella a la brasa

Secret duroc a la brasa

 

Postres a escollir

 

Mousse de canyella i moniato

 Semi fred de mango amb xocolata blanca

Panellets

Fondue de fruites naturals

Gelats a escollir:  vainilla o nata o torró

o tres gustos o contesa o ametllat

 

Pa, aigua, vi de la casa o refresc

Menú i Café 24,00€(IVA Inclòs)

 

 

 

 

 

                                    

                                                     

                                        

 

 

 

                                    

 

 

 

 

                                    

                                                     

 

                                    

                                                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

      

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

        

 

 

       

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

      

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  

 

 

 

 

 

 

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

                      

 

 

 

           

 

                      

 

                           

           

                  

   

  MENÚ ESPECIAL

 

Entrants per picar

Amanida amb xampinyons i llagostins

Pernil reserva bodega

Calamars a la romana

Pebrots del Padró

Cloïsses a la planxa

Cargols guisats

Segon plat a escollir

Cuixa de cabrit a l’estil de la casa

Entrecot de vedella de 350 gr.

Arròs negre amb sípia

Magret d’ànec a la brasa

½ Espatlla de xai rostida

Bacallà al forn amb gambes i bolets

Postres a escollir

Gelat de torró amb xocolata o ratafia

Carpaccio de pinya amb crema

Pastís del dia

Sorbet de llimona

Pa, aigua i cafè

Bodega

Raïmat Clamor o Cava Brut de la casa

Taula completa

 

32,00€ (IVA Inclòs)

MENÚ DE CAP DE SETMANA

 

Primers a escollir

 

Coca de bolets i botifarra negre

 amb provolonne

Pasta pappardelle  amb xistorra i panxeta

Crep farcit de marisc amb velouté de verdures

Carpaccio de peus de porc amb oli de

fruits secs

Crema de carbassó i patata amb xips

 de moniato

Amanida de tonyina marinada i tomata confitat

 

Segons a escollir

 

Arròs caldós de peix i marisc

Medallons de filet de porc amb parmentier de patata i reducció de Pedro Ximenez

Suquet de peix

Llobarro a la planxa

Bistec de vedella blanca amb crema de ceps

Graellada de carn a la brasa

 

 

Postres a escollir

 

Cigne de pasta ” choux” amb nata i xocolata

Coca de poma amb crema anglesa

Maduixes amb moscatell

Gelats a escollir:  vainilla o nata o torró

o tres gustos o contesa o ametllat

 

Pa, aigua, vi de la casa o refresc

Menú i Café 24,00€(IVA Inclòs)

 

 

 

 

             

         

                   


Imprimir