MENÚ DE TOT SANTS
Primers a escollir
Pasta fresca farcida de carxofes i pernil amb crema d’ ibèric
Trinxat de la Cerdanya
Crema de porros amb brandada de bacallà
Cargols guisats amb mandonguilles
Pastís de peix amb dos salses
Amanida de mozzarella de búfala i encenalls de pernil a la vinagreta de tomata
Segons a escollir
Arròs caldós de peix i marisc
Peus de porc guisats amb naps
Turbant de salmó amb mousse de gamba
i crema de marisc
Sípia a la planxa
Bistec de vedella a la brasa
Secret duroc a la brasa
Postres a escollir
Mousse de canyella i moniato
Semi fred de mango amb xocolata blanca
Panellets
Fondue de fruites naturals
Gelats a escollir: vainilla o nata o torró
o tres gustos o contesa o ametllat
Pa, aigua, vi de la casa o refresc
Menú i Café 24,00€(IVA Inclòs)
MENÚ ESPECIAL
Entrants per picar
Amanida amb xampinyons i llagostins
Pernil reserva bodega
Calamars a la romana
Pebrots del Padró
Cloïsses a la planxa
Cargols guisats
Segon plat a escollir
Cuixa de cabrit a l’estil de la casa
Entrecot de vedella de 350 gr.
Arròs negre amb sípia
Magret d’ànec a la brasa
½ Espatlla de xai rostida
Bacallà al forn amb gambes i bolets
Postres a escollir
Gelat de torró amb xocolata o ratafia
Carpaccio de pinya amb crema
Pastís del dia
Sorbet de llimona
Pa, aigua i cafè
Bodega
Raïmat Clamor o Cava Brut de la casa
Taula completa
32,00€ (IVA Inclòs)
MENÚ DE CAP DE SETMANA
Primers a escollir
Coca de bolets i botifarra negre
amb provolonne
Pasta pappardelle amb xistorra i panxeta
Crep farcit de marisc amb velouté de verdures
Carpaccio de peus de porc amb oli de
fruits secs
Crema de carbassó i patata amb xips
de moniato
Amanida de tonyina marinada i tomata confitat
Segons a escollir
Arròs caldós de peix i marisc
Medallons de filet de porc amb parmentier de patata i reducció de Pedro Ximenez
Suquet de peix
Llobarro a la planxa
Bistec de vedella blanca amb crema de ceps
Graellada de carn a la brasa
Postres a escollir
Cigne de pasta ” choux” amb nata i xocolata
Coca de poma amb crema anglesa
Maduixes amb moscatell
Gelats a escollir: vainilla o nata o torró
o tres gustos o contesa o ametllat
Pa, aigua, vi de la casa o refresc
Menú i Café 24,00€(IVA Inclòs)
Imprimir
