MENÚ FIRES SANT NARCIS 2023

                                                                             

 

Primers

 

Amanida de tomàquet confitat amb formatge  i codony a l’ oli d’alfàbrega

 

Duet de croquetes / xipiro amb tinta i pernil)

 

Musclos al estil belga

 

Segons a escollir

 

Arròs del senyoret

Cuixa de cabrit farcida amb carn i picada i fruits secs

Terrina de melós de vedella amb parmentier trufada

Suprema de lluç amb verduretes i crema

 de marisc

Rom a la planxa

Entrecot de vedella a la brasa

Presa de porc de pagès a la brasa

 

Postra de fires

 

Mil fulles de crema i poma , mousse de mascarpone i gelat de vainilla

 

Cafè

 pa, aigua, vi de la casa

Preu 32 euros € ( Iva inclòs)